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segunda-feira, 7 de janeiro de 2019

São Bernardo terá unidade do restaurante Bom Prato Dia e Noite

Da Redação

Por determinação do novo governador, João Doria, o Bom Prato de São Bernardo do Campo será um dos primeiros em todo o Estado a servir três refeições completas ao público em vulnerabilidade social, com oferta de café da manhã, almoço e janta. A unidade tem data de inauguração prevista para a próxima quinta-feira (10/01), passando a disponibilizar imediatamente alimentação balanceada, nutritiva e a preços populares, café a R$ 0,50, almoço e jantar a R$ 1. O restaurante está localizado em área anexa ao Poupatempo, na região central, próximo ao terminal de ônibus João Setti e às principais linhas de ônibus do município.

A implantação do restaurante foi iniciada durante a gestão do ex-governador Geraldo Alckmin, passando por modificações no projeto assim que Doria assumiu o comando do governo estadual, com alinhamento de melhorias junto ao prefeito Orlando Morando. Além de servir alimentação no período noturno, uma nova comunicação visual será implantada, em modelo pioneiro, de serviços ofertados, intitulado pela atual gestão estadual como “dia e noite”. Outra novidade é a disponibilização de cursos sobre alimentação saudável, reaproveitamento de alimentos, entre outros.

Prefeito Orlando Morando (direita) inaugura
 o espaço nesta quinta-feira (10) | Foto: Ricardo Cassin

Para o prefeito Orlando Morando, o programa é uma das melhores ferramentas de inclusão social para pessoas de baixa renda. “É digno que todo cidadão tenha o direto de ter uma alimentação. Com este modelo, nos sentimos com a missão cumprida, sabendo que o cidadão terá três refeições diárias de qualidade. O governador já inicia sua gestão com total clareza que as pessoas mais humildes serão prioridades em sua gestão, mostrando sensibilidade e permitindo que os pobres tenham o direito de se alimentar bem, inclusive no jantar”, destacou. A entrega oficial do espaço contará com a presença de Doria, marcando uma das agendas do novo governador após sua posse no cargo, no último dia 1.

O chefe do Executivo também reforçou seu otimismo em relação à nova gestão estadual sobre as demais áreas do governo, considerando que a cidade foi escolhida para receber o primeiro Centro de Operações Integradas (COI) do Estado, nas dependências da secretaria de Assistência Social, no Centro. O espaço abrangerá as operações do Batalhão Especial da Polícia Militar (Baep), do Departamento Estadual de Investigações Criminais (Deic), da Polícia Civil, além de Guarda Civil Municipal (GCM) e Defesa Civil.

Funcionamento

A unidade do Bom Prato em São Bernardo do Campo terá capacidade para oferecer 1,5 mil almoços diários, por R$ 1, e 300 cafés da manhã, a custo de R$ 0,50. A quantidade de jantares está sendo definido pelo Estado, porém a expectativa é de que sejam disponibilizadas de 400 a 500 refeições diárias a custo de R$ 1. Crianças de até seis anos de idade terão alimentação gratuita, a exemplo do modelo vigente nas demais unidades do programa. Todas as refeições passam por rigoroso controle do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital).

A unidade funcionará de segunda à sexta-feira, das 7h30 às 9h, no café da manhã, das 10h30 às 14h, no almoço, e das 17h30 às 19h no jantar. Todos os serviços serão desempenhados pelo Centro Regional de Atenção aos Maus Tratos na Infância do ABCD (Crami), entidade vencedora de chamamento público para gerenciamento do espaço. Inicialmente, foram investidos R$ 4,1 milhões no local – sendo R$ 2,2 milhões do Estado (R$ 1 milhão para implantação do restaurante e R$ 1,2 milhão para custeio de refeições ao longo de dez meses) e outros R$ 1,9 milhão de contrapartida do município.



segunda-feira, 17 de outubro de 2016

Bom Prato da Lapa adota menu vegetariano às segundas-feiras

Da Redação

Desde a última segunda-feira (10), o restaurante "Bom Prato da Lapa" passa a aderir à campanha mundial "Segunda sem Carne", que incentiva a população a substituir uma vez por semana a carne animal por proteína vegetal. O objetivo da campanha é diminuir os impactos ambientais e orientar sobre a alimentação consciente. A unidade da Lapa, na zona oeste de São Paulo, é a terceira das 51 unidades do Programa Bom Prato a aderir ao projeto.

A iniciativa é uma parceria entre a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social de São Paulo (SEDS-SP), o Deputado Estadual Roberto Tripoli (PV-SP), a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e a Fundação Comunidade da Graça, entidade gestora da unidade da Lapa.

Às segundas-feiras a unidade oferecerá cardápio vegetariano | Foto: Reprodução
Em almoço-teste realizado no último dia 19/09 na unidade, o cardápio vegetariano recebeu aprovação de 93% dos frequentadores, de um total de 580 pessoas entrevistadas. Nas outras duas unidades onde a Segunda Sem Carne já está implementada - Santo Amaro (zona sul da capital) e São Miguel Paulista (zona leste da capital) - o menu vegetariano também contou com mais de 90% de aprovação.

O Bom Prato da Lapa serve diariamente refeições subsidiadas - 300 cafés da manhã a R$0,50 e 1.600 almoços a R$1,00 - sendo que crianças até seis anos não pagam.

Somando as três unidades, já são servidas mais de 5.400 refeições com proteína vegetal - e não animal - toda segunda-feira, abrangendo três regiões da capital paulista.

De acordo com o secretário de Estado de Desenvolvimento Social, Floriano Pesaro, a campanha é uma oportunidade para que o público descubra novos sabores sem perda de qualidade e valores nutricionais. "Além disso é uma forma de atendermos aos objetivos do Desenvolvimento  Sustentável da ONU ao garantimos a segurança alimentar, a boa saúde, o respeito ao meio ambiente, o incentivo ao consumo consciente e ainda ajudarmos no combate às alterações climáticas", afirma.

O deputado estadual Roberto Tripoli (PV-SP) foi um dos idealizadores do projeto. "Pelos animais e pelo planeta, temos que difundir a possibilidade de uma alimentação rica e saborosa sem a proteína animal", defende. "Temos o dever de repensar nossas atitudes e nosso consumo, inclusive na questão alimentar”.

"A produção de carnes representa hoje cerca de 15% das emissões de gases do efeito estufa em todo o mundo, e no Brasil é a principal causa de desmatamento e desperdício de água. A sociedade civil aplaude a adesão do Bom Prato da Lapa à campanha Segunda Sem Carne, que beneficia não apenas a saúde das pessoas, mas também a saúde do planeta", diz Mônica Buava, gerente de campanhas da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB).

O almoço inaugural da campanha na Lapa contou com o cardápio composto por salada de alface e escarola, arroz, feijão, soja à pomarola, macarrão ao alho e óleo com brócolis, suco de uva, mexerica de sobremesa e pãozinho para acompanhar.